别把搞怪当作创新,彩虹贝果爆红的3个原因

时间:2020-06-19 07:29:51   作者:    848浏览
别把搞怪当作创新,彩虹贝果爆红的3个原因

美国纽约的布鲁克林区有一家开了 20 年的彩虹贝果老店,开业已久却缺乏名气,直到一位好莱坞名媛 Kim Kardashian 在 Instagram 中上传了「彩虹贝果」的照片,才让这间老店瞬间爆红。你觉得这种颜色鲜艳的贝果是一种创意产品还是只是搞怪的东西呢?

本文整理出三大重点:1. 不顾反对,坚持 20 年。2. 老店成功的原因。3. 别把「搞怪」当做「创新」。

1. 不顾反对,坚持 20 年

彩虹贝果这间老店是由 Scott Rosillo 创立,当初 Scott 利用父亲留给他的遗产开始了他的贝果生意。当 Scott 在製作贝果的过程中,它发现所有的麵粉团颜色都一样让他觉得非常无趣,所以为了从搓麵粉的过程中寻找一些乐趣,Scott 开始尝试在麵粉团中加入不一样的颜色,希望让製作贝果的过程变得更缤纷好玩,而彩虹贝果就是在这种「尝试变好玩」的过程中诞生的。

刚开始製作出彩虹贝果的时候,Scott 非常地兴奋,因为他认为他创造了世界上第一个色彩缤纷的麵包,而且他也觉得应该会获得大家的喜爱。但结果却不像 Scott 想的那幺乐观,彩虹贝果刚推出的时候几乎没什幺人购买,主要在于它的颜色过于鲜艳,让客户觉得充满各种不健康的色素。

面对这样的困境,Scott 并没有选择停止製作,反而是持续坚持推出彩虹贝果,而这样一推竟然就推了 20 年的时间。当记者反问 Scott 为何那幺坚持要製作彩虹贝果的时候,Scott 表示因为他觉得自己做的是正确的事情,彩虹贝果是一个健康又有创意的产品,它并不是使用人工色素来调配,而是从植物中萃取可以食用的色素来製作,因此不应该让这幺好的产品消失。

此外,Scott 虽然是一位父亲,但他认为彩虹贝果的初衷并非仅从孩子的角度出发,因为彩虹贝果不止适合小孩,也很适合大人,色彩缤纷的东西会带给所有的人快乐。这也是为何 Scott 坚持 20 年也要继续推出彩虹贝果的另外一个原因,因为他希望创造一个带给更多人快乐的食物。

2. 老店成功的原因

虽然 Scott 经营了贝果生意 20 年,但是这间老店也是直到最近才真正爆红。而 Scott 思考之后归纳出 3 个让彩虹贝果成名的因素:

1)2015 年的时候,美国最高法院判定同性恋的婚姻合法化,造成美国当时各地都出现彩虹的标示,庆祝这个历史性的瞬间。Scott 觉得过去客户不敢买彩虹贝果一方面除了担心色素问题之外,另一方面也会对世俗的眼光有所顾虑,他们会担心买了彩虹贝果会不会被认为是同性恋或是被别人歧视,但是现在已经不存在这个问题了。

2)Kim Kardashian 的名人效应,透过名人加持的产品大部分都会造成一阵轰动,特别是彩虹贝果这个产品本身特性又那幺明显,所以让名人效应的结果更为轰动。

3)社群软体的崛起,过去彩虹贝果虽然在外表上让人印象深刻,但是却没有好的管道可以大量曝光宣传。而现在由于 Facebook 或是 Instagram 这些社群软体的崛起,让彩虹贝果可以用更快速又有效率的方式散播出去。

另外,最近 Scott 也在网路上发布製作彩虹贝果的短片,这部短片刚推出不久,就马上引来很多人的热烈讨论并且成这间老店每天生意客满,而彩虹贝果也成为店内 30 多种贝果中最热卖的产品。

3. 别把「搞怪」当作「创新」

从彩虹贝果爆红的案例中,你觉得它是一个创新的产品还是搞怪的东西呢?

在探讨这个问题前,我们需要先理解「创新」和「搞怪」两者的差异在哪里。首先,维基百科中对「创新」的定义:创新是指以现有的思维模式提出有别于常规或常人思路的见解为导向,利用现有的知识和物质,在特定的环境中,为满足社会需求,而改进或创造新的事物、方法、元素、路径、环境,并能获得一定有益效果的行为。

那「搞怪」呢?维基百科中没有对「搞怪」这词做出较明确的解释。但是从网路上对「搞怪」的解读是利用奇妙、有趣、创意的方式来创造新的表达方式。

依据网路对这两个词的简单诠释,我们可以简单归纳出一个结论,那就是「创新」是建立在满足社会需求的前提下,而「搞怪」则是没有任何条件的限制。创新是为社会创造价值,搞怪未必。

所以,如果我们回到彩虹贝果这个案例上,我们可以发现当 Scott 一开始製作彩虹贝果的时候,其实纯粹只是为了让製作过程变得好玩,而没有特别去思考这样的产品是否符合社会的需求,所以这个时期的彩虹贝果其实应该被归类成「搞怪产品」。但是,当彩虹贝果后来开始被大家注意,而且也成功凸显它在市上场的需求时,这时候的彩虹贝果就开始从「搞怪产品」转型变成「创新产品」。

因此,对于如何设计出一个「创新产品」,其实关键在于如何把这样东西附上「市场需求」这个元素。无论你的产品设计多荒谬或是丑陋,只要市场愿意买单,那幺你设计出来的产品也将会是一个「创新产品」而不是「搞怪产品」。